私たちの考える時代背景

農業は環境破壊?それとも自然にやさしい?

日本では「農業」というと、田んぼの美しい景観のイメージもあり、悪いイメージは少ないように思います。

しかし、歴史上農業は環境破壊の主要因でした。

 

農業が環境を破壊してきた歴史

農地を作るには森林を切り開き、生態系を破壊することから始まります。
森林が何千年も培ってきた豊かな土をあっという間に使い果たします。

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文明が発達すると灌漑(乾燥地に水をひく)が始まり、無理な灌漑による塩害を引き起こしました。

それでも人間の数が少ないうちは地球に与える影響はわずかでしたが、「農業」の技術が発達すると人口が増え、さらに農業生産量が増え環境破壊もすすんでいくのです。

農業は文明を作り出しましたが、その農業が文明を危機にさらし続けてきました。
古くはメソポタミア文明の衰退原因となり、20世紀に入ってからはアラル海の縮小問題と、人類は文明と共に、農業による環境破壊に直面し続けています。

文明の歴史=農業の歴史=環境破壊の歴史
これは事実です。

しかし少し見方を変えると農業の別の意味が見えてきます。
それは人間と作物の「共生」です。

 

農業が共生してきた歴史

作物は「おいしい」や「多収量」という人間にとって都合の良い性質を残すことで、外敵から人間に守られています。人間は守り育てることで、作物から恵みを頂きます。
農耕開始から1万年を経てお互いになくてはならない存在となりました。

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まさしく「共生」です。

文明の歴史=農業の歴史=作物と人間との共生の歴史
これも事実です。

 

農業の矛盾を乗り越える

一見正反対の「環境破壊」と「共生」…
人間が生きていく、つまり農業をすることはこの二つを行うことに他なりません。

大事なことは「破壊」と「共生」のバランスをとることです。
日本には中庸(ちゅうよう)という良い言葉があります。

近年ではバランスをとるだけでなく、積極的な共生の模索が各地で行われています。
それは周りの環境を破壊しない農法と生き方の模索です。
作物と人間の共生だけでなく、「作物」と「人間」と「周りの環境」の3者間の共生です。

1970年代から少しずつ世界的に有機農業が行われ、
日本では里山の見直し、海外ではアグロフォレストリー、パーマカルチャーといった周辺環境と調和した農法の研究実践が進んでいます。

また、そもそも東アジア中心の水田稲作は土壌流出は最小限で、連作障害も無い農法で里山文化とあわせると3者間の共生が成り立っていたとも言えます。これも大学を中心に研究が進んでいます(私がお世話になった大学教授のメインテーマでした)。

 

私たちスモールファーマーズが目指すところ

時代は積極的にバランスをとり、様々なレベルで共生をしていくという流れにあります。
取らないと人類の未来はありませんし、個々人の未来もありません。

生き方でもそうですが、農業においてもバランスは意識しないとすぐにくずれてしまいます。
「環境破壊」と「共生」、「科学的」と「感覚的」、農をするうえでバランスを意識しないといけないことはいくつもあります。

私たちスモールファーマーズは「バランスを意識しながら農にたずさわる人」の集う場所でありたいと考えています。

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今の時代-経済発展にともなう問題と解決策-

現代社会の課題

社会の課題を書き始めると止まらないくらい次々に思いつきます。

地球温暖化、化学物質・放射性物質・外来生物等による環境の汚染、生物多様性の減少、

国家間の格差拡大、資源の奪い合いによる内戦、いっこうに終わらないパレスチナ問題、

発展途上国での人口爆発と、先進国の少子高齢化問題、

資源の枯渇と偏在による問題、人口増加と食料問題、人口増加と水問題

一部の国と企業への資本の集中と社会の均質化、それにともなう地域文化の減少……

原因
これらの原因はそれぞれ複数からみあっていて複雑ですが、
その根底に流れる最も大きな問題は

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”経済を発展させることが第一”
という思想にあると考えています。

この考えは一面では人間社会の発展に役立ってきました。
進化思想・適者生存の思想・唯物思想といった19世紀に確立した大きな思想にも影響され、
現在まで完全に代わりうる他の考え方・思想は出てきていません。

経済発展の恩恵
経済が発展することで、今までできなかった規模の活動を人間が行うことができ、
巨大実験の究極ともいえる加速器を使った実験で、宇宙の創世期の解明をすすめるといったようなこともできるようになってきました。

またインターネットの普及により、人々の知恵の結集が各分野で進み、
世界に埋もれていた才能が善いことに使われる例もたくさんあります。

一見いいことずくしのようですが、 現代の諸問題は経済発展に関連する形で発生します。

経済発展の問題
この”経済を発展させることが第一”という考え方、思想のどういうところが問題を起こしているのでしょうか?
例えば環境経済学の分野では「地球環境が有限であることを無視していること」に問題があるとしています。
またブータン王国が世界に一石を投じた「GNH(国民総幸福量)」という指数に示されるように、
GDPをメインの経済指標にすることに問題があるとする考えもあります。(わが国の内閣府も近年さかんに研究していますね)
利子の存在に問題があるとし、原則利子を禁じているイスラム金融を解決策として研究する人もいます。

様々な考えはありますが、経済発展に伴って問題が発生していることには意見が一致します。
経済発展をやめるとこれら諸問題は解決するのでしょうか。

経済発展をやめると
現代は経済発展が止まると雇用が失われ、社会が不安定になるという構造になっています。
(枝廣淳子著『GDP追求型成長から幸せ創造へ』に詳しい)

また、経済発展の原動力である利子の存在は無名の新人であっても
利子率次第で平等に投資をうけることができるというメリットもあります。利子が無くなると出生による不公平が現れます。

今の構造のままでは経済発展を止めるも地獄、止めないも地獄です。

そんな中、これからの選択肢はいくつかに分類できます。

いくつかの選択肢
経済成長つまりGDPの成長をやめる道なのか、
やめずに物質的な経済発展ではなく、精神的な価値で経済発展(つまりサービス業中心)を目指すのか、
あるいは今のままだましだましの道か…。

解決への道はいくつかありますが、いずれにせよ人類が岐路に立っていることは間違いありません。
それはつまり個々人も岐路に立っているということです。

農のあるライフスタイルは希望
こんな岐路の時代には視点を変えて、自分の生活の質を高めより豊かな気持ちになるにはどうすればよいか、
という模索の仕方が効果的だろうと考えます。

経済の構造がどの方向に変化するかわからない混迷の時代です。
経済のブレに左右されない本質的な価値を持った生活をする。
これが個々人が今とるべき道です。
そんな思いを持って生活する人が増えれば、それがひいては全体の経済の形を決めていくのだと思います。
では本質的な価値とは何かということですが、「農」にその答えの一つをもとめることができます。
農業は人類の文明とともに1万年にわたって続いている営みです。そこから離れている方が不自然だともいえます。

どんな形で自分のライフスタイルに「農」を取り入れるかは様々ですが、
農あるライフスタイルは現代を生きる人の希望であり、処方箋であると考えています。

スモールファーマーズ/古谷壮弘

今の時代 -心がかわく理由-

21世紀は「心の時代」と言われます。
心ってなんて難しいんだろうと思います。他人の心も自分の心も。
そう感じるとき、心がかわくという表現をすることがあります。

「心の時代」とは「心がかわきやすい」時代……表現の仕方は色々とあるにせよ世相に敏感な企業のキャッチフレーズにもその片鱗が見て取れます。

 こ・こ・ろ・も・まんたんに・コ・ス・モ・石油(コスモ石油株式会社)

 自然と調和する こころ豊かな毎日をめざして(花王株式会社)

 お金で買えない価値がある。買えるものはMasterCardで。(マスターカード)

 マチのほっとステーション(株式会社ローソン)

などなど…

 

私たちの心がかわきやすい理由を探る

今の時代は昔に比べて単に苦労が多いとか労働時間が長いとかそんな話しではないはずです。4500年前のピラミッドや1260年前の東大寺大仏の建設、1000年以上続いた中国の科挙試験を初めとする世界の過酷な試験競争などそれぞれの時代ごとに大変だったことはありました。戦争も古代より繰り返されています。

 

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でもそれにしても私たちは、現代に特有と感じる「心のかわき」を感じることがあります。

何かがおかしい…、私も含めそう感じている人は多いと思います。

 

現代に特有なことが原因だとすると、過去1万年の歴史の中でここ最近だけに特徴的なことがらとは何か。同じように現代に特有の問題である急激な人口増加や環境破壊などの原因とも言えます。

 

原因

「心がかわきやすい」「環境問題、急激な人口増加」などに共通する原因をつきつめると、

”人間の生理的に耐えられるスピードを超えたサービスと仕事が日を追うごとに加速していること”…これにいきつきます。徹底して帰納すればこれに行きつくはずです。

 

便利でスピーディかつ、表面的な欲求にすぐ対応しているサービスは自分にあわせてくれているように見えますが、自分の考える時間、感じる時間がなくなっています。選び抜かれた少しの商品とサービスが次々に自分の前に並んでいき、それをスピーディに受け取ることが当たり前になっています。

サービスを仕事として提供する側もスピードをあげて開発します。グローバルに投資を受け、短期的な利益を上げ、投資家にメリットを出さざるを得ない社会構造ではスピード違反などとは言っていられません。

サービスを受ける側、与える側双方がスピードアップする中、人によってそのスピードに疑問を持ったり耐えられなくなったりするのは当然とも思います。

 

それなのにそれをなんとか解決する術(すべ)を知っている人はなかなかいません。教えてくれる人もいません。結局自分で考えないといけないのですが、スピードアップする世界がそのヒマとスキを与えてくれません。

 

もう一つの問題

そのうえ、スピードの速さはもう一つ大きな問題を作り出します

スピードの速さが世界の構造を複雑にして巨大にし、個人個人の仕事が細分化されることで個人個人のコントロールできる範囲をせばめています。

遠く離れた国で作られた製品、使い方だけわかるが原理のわからない機械、どこの誰がどうやって育てたかわからない食べ物、表面的な欲求を次々に満たすことはできてもわからないことがどんどん増えています。

 

わからないことはコントロールすることもできないわけで、自分の生活の中でコントロールできる範囲がどんどんせばまっています。自由のようで自由でない、全て自分で決めているようで、他人の決めた少しの選択肢の中でしか選ぶことは許されない。しかもその選択肢はどこの誰がどういう基準でどういう思想で作ったかよくわからない。そんな世界が加速しています。

このように人間の生理的なスピードを超えた世界はそのスピード自体が問題なだけでなく、コントロールできる人生の範囲を狭めてしまうことにも大きな問題があります。

 

コントロールできない人生が生理的な限界を超えたスピードを強要される……これでは「心がかわく」はずです。満たされないはずです。

これに関して環境ジャーナリストの枝廣淳子さんは「自分の手綱を自分でしっかり握ることが大事」という表現をされています。

ではどうすれば理解できる範囲を広げ、コントロールできる範囲を増やし「心のかわき」をうるおすことができるのでしょうか。

 

人生の一番基本の行動は「食べること」

そこで「食べること」が大事になってくると考えています。「食べること」は自分の人生を作る一番基本の行動です。ここが自分でコントロールできないと、全てがコントロールできず、自分の人生が自分のものでなくなります。

「食べること」のコントロールには自分で調理することだけでなく、自分で作ることも含まれます。一次産業が主要産業だった頃は食べ物は自分で作り、自分で調理し、自分で食べるのが基本でした。そこには苦労はあってもわからない範囲はなく、自分で「食べること」をコントロールしていました。その全ては代々家と地域で受け継がれており自然と教わることでした。

 

ここに立ち返ることが大事です。時代をさかのぼるのではありません。今を生きるために、自分の人生をコントロールするために、「食べること」を理解するのです。理解するだけでなく自分で作る量が増えればもっと良いですし、他の人に「食べること」を理解してもらうという精神で農作物の販売、流通をすることは心の底から喜ばれる行為です。

 

「食べること」を自分で徹底して理解する、体と頭で納得する、自分のものにする、自分の生活の中に組み込む、周りに広める。その行動が加速する世界と理解できない範囲が増えていく中で、かわきやすい心をうるおす最高の方法だと私は考えています。

 

スモールファーマーズ/古谷壮弘