食品を考える

『遺伝子組み換え食品との付き合いかた -GMOの普及と今後のありかたは?-』

『遺伝子組み換え食品との付き合いかた -GMOの普及と今後のありかたは?-』 元木 一朗 (著) 遺伝子組換え食品は常に賛否両論がうずまく分野です。どちらかに偏った意見が多く見られ、門外漢としてはどれを信用してよいやら悩むものですが、この本は遺伝子組換えの科学的アプローチだけで

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